Koustrup's små hvide - Bær

Nu skal der dyrkes aronia, ellebladet bærmispel, blåfrugtet gedeblad, minikiwi og morbær i haven.

Disse samt mange af havens mere velkendte bærplanter indeholder store mængder antioxidanter, fibre og vitaminer så hvert bær bliver til velsmagende sundhed.

I bogen fortælles om mere end 20 bærplanter, både velkendte og nye. For hvert bær beskrives de bedste sorter.

Bogen indeholder opskrifter på is, smoothies, kager, marmelade med mere.

Forfatteren Maren Korsgård forsker og rådgiver i frugt- og bærdyrkning. Hun har skrevet mange artikler i fagblade, aviser og bøger.

Bogen er på 93 sider og er smukt illustreret af Kirsten Tind.